為切實(shí)做好海東市2015年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作，保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全，防止食物中毒事件發(fā)生，海東市食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合我市實(shí)際及時(shí)制定了重大活動(dòng)保障方案，組織開展了兩會(huì)食品安全專項(xiàng)整治。 市食品藥品監(jiān)督管理局第一時(shí)間與市人大和政協(xié)等部門積極溝通，由主管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織相關(guān)單位，開展聯(lián)合檢查1次，專項(xiàng)督導(dǎo)檢查3次。對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品留樣不規(guī)范以及菜單不合理等問題及時(shí)提出整改意見，要求限時(shí)整改。同時(shí)，安排平安縣和樂都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)真開展全面檢查，及時(shí)排查接待餐飲單位存在的安全隱患，并督促安排駐點(diǎn)監(jiān)督員進(jìn)行全過程監(jiān)督，確保食品安全。通過專項(xiàng)監(jiān)督檢查，督促接待點(diǎn)餐飲單位制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高了防控水平及應(yīng)急處置能力。 下一步，市食品藥品監(jiān)督管理局將制定重大活動(dòng)食品安全保障實(shí)施細(xì)則，促進(jìn)餐飲單位積極開展食品安全量化分級，增強(qiáng)餐飲單位量化分級的信心。通過實(shí)施，確定一批具有接待重大活動(dòng)資格的餐飲單位，提升餐飲服務(wù)單位管理水平，保障重大活動(dòng)期間食品安全。 |
