海東日?qǐng)?bào)記者 賈麗娜
端午粽葉飄香時(shí)，海東市消費(fèi)市場(chǎng)迎來全年首個(gè)民俗消費(fèi)高峰。從商超貨架上的創(chuàng)新粽子到早市攤位的手工香包，從景區(qū)里的河湟美食到商場(chǎng)內(nèi)的促銷活動(dòng)，傳統(tǒng)節(jié)日正以多元消費(fèi)形態(tài)激活城市經(jīng)濟(jì)脈絡(luò)，勾勒出一幅文化與商業(yè)共生的鮮活圖景。
5月30日，記者在海東市樂都區(qū)某超市內(nèi)看到，隨著綠色消費(fèi)理念與健康飲食需求的深度融合，今年的粽子市場(chǎng)呈現(xiàn)“口味創(chuàng)新+包裝減法”的雙重變革。除傳統(tǒng)紅棗粽、鮮肉粽外，芝士流心粽、藤椒牛肉粽、燕麥青稞粽等新式口味以鮮明特色吸睛，水晶粽裹著透明外衣嵌著蜜豆，雜糧粽用斑斕葉包裹黑麥糙米，貨架前顧客挑選時(shí)不斷交流著“給老人帶低糖款”“試試海鮮粽”的消費(fèi)心得。
超市趙經(jīng)理介紹，今年特別推出“自選拼粽”服務(wù)，顧客可按喜好稱重搭配，5元3個(gè)的玉米糝簡(jiǎn)易裝“實(shí)惠粽”和巴掌大小的“單人粽”尤其受年輕群體歡迎。“現(xiàn)在大家更在意吃得健康，藜麥山藥粽、赤小豆薏米粽這些輕食款每天都要補(bǔ)貨3次，買粽葉糯米的顧客比去年多了四成，有阿姨帶著孫子來挑箬葉，說要教孩子包四角粽。”趙經(jīng)理說。
正在挑選餡料的市民張先生的購物車?yán)锓胖疵住⒓t棗、咸蛋黃和粽葉。“往年都是買現(xiàn)成的，今年想讓女兒體驗(yàn)包粽子的傳統(tǒng)儀式感。”張先生說。
為迎接端午假期的到來，海東市多家商超在節(jié)前舉辦“粽子比賽”，設(shè)置家庭組、親子組包粽競(jìng)賽，同步提供艾草香囊DIY、五彩繩編織等民俗體驗(yàn)。在平安區(qū)某超市“粽情粽意喜相逢·我們一起釣粽子”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，釣竿起落間，顧客們?cè)谙迺r(shí)游戲中爭(zhēng)奪散裝粽禮包，孩童們的歡笑聲與粽葉清香交織。
“第一次帶孫子參加這種活動(dòng)，比直接買粽子有意思多了！”市民王奶奶拎著剛“釣”到的蜜棗粽，眉眼間滿是節(jié)日喜悅。
“粽子，新鮮的粽子，有甜的有咸的！”“香囊，手工做的香囊，驅(qū)蚊又好看！”5月31日，樂都區(qū)碧水源早市上人聲鼎沸，時(shí)令水果、新鮮蔬菜與端午民俗用品擺滿攤位。“每年端午都來早市，這些傳統(tǒng)物件讓節(jié)日有了實(shí)在的味道，老祖宗的東西不能丟。”市民張大爺穿梭在人群中，手里提著剛買的五彩繩和紅棗粽說。
在樂都城區(qū)街頭，十二生肖刺繡香包、傳統(tǒng)粽子造型荷包散發(fā)著艾草香氣，編好的五色線按“青赤黃白黑”傳統(tǒng)配色簇簇懸掛。
“我這刺繡手藝都是祖輩傳下來的，你看這五彩繩，老輩人說能辟邪納福，這幾天每天都能賣出上百個(gè)。”販賣香包的攤主李奶奶說。
搭乘端午消費(fèi)東風(fēng)，綠豆糕、雞蛋、水果等商品銷量日漸走俏，艾草花束、端午主題文創(chuàng)等新元素也融入節(jié)日消費(fèi)，滿足群眾特色化、多層次需求。
6月1日，平安區(qū)平安驛·河湟民俗文化體驗(yàn)地人氣爆棚，游客們漫步古街品嘗釀皮、甜醅、狗澆尿等河湟特色小吃，選購河湟剪紙、土族刺繡等民俗商品。據(jù)平安區(qū)文體旅游廣電局統(tǒng)計(jì)，端午假期全區(qū)近郊游、鄉(xiāng)村游帶動(dòng)農(nóng)家樂消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)，大眾餐飲營業(yè)額同比提升20%。
不僅如此，商場(chǎng)促銷同樣火熱。平安區(qū)某商場(chǎng)內(nèi)，化妝品專柜前圍滿選購防曬霜的年輕女性，李女士展示著剛買的優(yōu)惠套裝說：“端午活動(dòng)比平時(shí)便宜近百元，正好和朋友出游用。”
為保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)，海東市商務(wù)局啟動(dòng)保供措施，通過大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)消費(fèi)趨勢(shì)，引導(dǎo)商超多渠道備貨，糧、油、肉等生活必需品庫存較平日增加30%，提前協(xié)調(diào)供應(yīng)商增加雜糧粽、艾草等特色商品貨源。
“我們圍繞端午節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，推動(dòng)各大商超推出滿減、買贈(zèng)等促銷組合拳，在保障市民‘米袋子’‘菜籃子’供應(yīng)的同時(shí)，全力促進(jìn)消費(fèi)潛力釋放。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
從粽子產(chǎn)銷到民俗體驗(yàn)，從文旅消費(fèi)到民生保供，海東市消費(fèi)市場(chǎng)以“傳統(tǒng)習(xí)俗+現(xiàn)代消費(fèi)”的雙輪驅(qū)動(dòng)，既讓市民感受到“安康團(tuán)圓”的節(jié)日內(nèi)核，也為城市經(jīng)濟(jì)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。當(dāng)艾草香飄滿街巷，當(dāng)消費(fèi)熱潮持續(xù)涌動(dòng)，這座城市正以包容姿態(tài)，讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代商業(yè)場(chǎng)景中煥發(fā)新生機(jī)。
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