海東日?qǐng)?bào)訊（記者 吳雨）當(dāng)千萬(wàn)學(xué)子正為高考全力沖刺時(shí)，一場(chǎng)守護(hù)“舌尖上安全”的無(wú)聲戰(zhàn)役也在海東市悄然打響。近日，海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，結(jié)合“校園餐”整治工作，多管齊下、精準(zhǔn)發(fā)力，全力筑牢高考食品安全防線，為考生們撐起“舌尖上的保護(hù)傘”。
據(jù)介紹，海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門壓實(shí)責(zé)任體系，強(qiáng)化部門協(xié)調(diào)，嚴(yán)格落實(shí)考點(diǎn)學(xué)校校長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人制度，將責(zé)任細(xì)化到食堂采購(gòu)、加工、售賣等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食堂、校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的每一處都有專人負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)責(zé)任“無(wú)死角”。通過(guò)與教育部門緊密協(xié)作，建立信息共享機(jī)制，及時(shí)獲取考點(diǎn)動(dòng)態(tài)信息。一旦出現(xiàn)突發(fā)狀況，雙方能迅速聯(lián)動(dòng)，高效處置，讓食品安全管理更具針對(duì)性和時(shí)效性。
與此同時(shí)，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施全程嚴(yán)控，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)“零容忍”。執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)食堂及周邊食品供應(yīng)商資質(zhì)進(jìn)行“地毯式”審查，從米面油的品質(zhì)到肉蛋奶的來(lái)源，再到蔬菜水果的檢驗(yàn)報(bào)告，每一項(xiàng)都嚴(yán)格把關(guān)。明確要求考點(diǎn)學(xué)校食堂嚴(yán)禁采購(gòu)野生蘑菇、四季豆、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食材，從源頭上消除隱患。此外，對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲單位、食品攤販開(kāi)展全面排查整治，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、售賣“三無(wú)”及過(guò)期食品等違法行為，堅(jiān)決守護(hù)好校園周邊食品安全“最后一公里”。
為凝聚起守護(hù)食品安全合力，海東市市場(chǎng)監(jiān)管局還通過(guò)報(bào)刊、微信公眾號(hào)等多平臺(tái)發(fā)布高考飲食安全提示，為考生和家長(zhǎng)送上科學(xué)膳食“指南”，建議考生盡量選擇學(xué)校食堂或家中就餐，遠(yuǎn)離不潔、生冷食品。積極鼓勵(lì)媒體、家長(zhǎng)等社會(huì)力量參與監(jiān)督，形成全社會(huì)共同關(guān)注、共同維護(hù)高考食品安全的良好局面。
通過(guò)進(jìn)一步暢通投訴渠道，海東市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化應(yīng)急處置，“12315”投訴舉報(bào)電話24小時(shí)暢通，安排專人值守，對(duì)涉及考生食品安全的投訴舉報(bào)做到“接訴即辦”，以最快速度響應(yīng)處置考生及家長(zhǎng)的訴求，確保問(wèn)題不過(guò)夜，隱患不殘留，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求、最實(shí)舉措，持續(xù)完善食品安全防護(hù)體系，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生，為全體考生順利應(yīng)考撐起堅(jiān)實(shí)的“保護(hù)傘”，助力高考安全、平穩(wěn)、有序進(jìn)行。
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