海東日報(bào)記者 李永蘭 朱得君 報(bào)道
世界的神奇之處，就在于不斷有新鮮的事物“刷新”我們的認(rèn)知。這不，最近海東市互助土族自治縣又發(fā)生了件新鮮事：飛來一群其貌不揚(yáng)的小蟲子，每天不停地吃垃圾，不僅成了人們處理餐廚垃圾的好幫手，還能讓垃圾變廢為寶，生產(chǎn)出昆蟲蛋白飼料和生物肥料。
這些神奇的小蟲子是從哪里來的？它們的神奇之處在哪兒？帶著這樣的疑問，近日，記者前往位于互助縣雙樹村的青海省首個黑水虻處理廚余垃圾示范基地——青海昆杰環(huán)保科技有限公司一探究竟。
記者在青海昆杰環(huán)保餐廚廚余廢棄物資源化利用無害化處理中心看到，被處理后的餐廚垃圾就放在地槽中，有無數(shù)的小蟲子正在啃食垃圾。
“我們叫它‘生態(tài)寶貝’，也叫它‘地球衛(wèi)士’。”青海昆杰環(huán)保科技有限公司總經(jīng)理李文杰告訴記者，這些軟體小蟲子叫黑水虻，是一種腐生性水虻科昆蟲，這種體形看似幼小的蟲子，卻擁有十分強(qiáng)勁的消化能力，吃進(jìn)去的是廚余垃圾，產(chǎn)出來的是昆蟲蛋白飼料和生物有機(jī)肥。
“我們目前日處置廚余垃圾3噸，最高峰的時候一天的垃圾處理量能達(dá)8噸左右，現(xiàn)在已經(jīng)承接了互助縣所有廚余垃圾的處置。”李文杰說。
李文杰告訴記者，黑水虻又叫亮斑扁角水虻，幼蟲長約2厘米。黑水虻一生要經(jīng)歷卵、幼蟲、蛹和成蟲四個階段。而能夠取食并參與有機(jī)廢棄物處理的階段主要是幼蟲階段，黑水虻幼蟲不僅能處置有機(jī)廢棄物，還能產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)副產(chǎn)品——蟲糞，可直接當(dāng)做有機(jī)肥使用，收獲的幼蟲可加工成動物飼料的蛋白源，因此黑水虻幼蟲又被稱為“鳳凰蟲”。
近年來，用餐廚垃圾飼養(yǎng)黑水虻在全國各地興起，產(chǎn)出的下游產(chǎn)品再反哺農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成了一條完整的循環(huán)發(fā)展鏈條。
地處青藏高原的青海省，生態(tài)環(huán)境脆弱，厭氧發(fā)酵模式處理有機(jī)垃圾會產(chǎn)生沼氣，易發(fā)生泄露缺氧中毒甚至爆炸危險，再加上旅游旺季餐廚垃圾數(shù)量較大，若處理不當(dāng)，將會對生態(tài)環(huán)境和人體健康造成極大威脅。
對此，青海昆杰環(huán)保科技有限公司利用黑水虻生物轉(zhuǎn)化技術(shù)處理牛羊屠宰廢棄物，2020年在青海探索建立了第一條高原有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)換的閉環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈，率先在青海建成日處理廚余垃圾20噸的生物處置試點(diǎn)模板，公司也成為青海省首家用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)處理廚余垃圾的科技企業(yè)。
黑水虻的繁育需要較高的溫濕度和獨(dú)特的光照，其幼蟲最適宜的生長溫度為25℃到35℃，濕度在60%到80%之間。在溫暖的南方地區(qū)野生環(huán)境狀態(tài)下，黑水虻成蟲也只在4至9月份期間進(jìn)行繁殖，而且能生存下來的群體數(shù)量稀少，無法滿足規(guī)模化利用的需要。
李文杰坦言，青海的氣候特點(diǎn)是氣溫低、晝夜溫差大、夏季涼爽而短促，冬季嚴(yán)寒而漫長，養(yǎng)殖黑水虻技術(shù)難度非常大。為了破解高原寒涼地區(qū)持續(xù)供卵的瓶頸問題，青海昆杰環(huán)保科技有限公司技術(shù)人員通過在實(shí)驗(yàn)室搭建繁育臺，對不同溫度、濕度和光照條件下虻蟲繁育情況進(jìn)行持續(xù)觀察實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過數(shù)千次數(shù)據(jù)對比，確定了高原種蟲繁育的最佳溫濕度和光譜波長，設(shè)計(jì)出了自動化控制的繁育溫室，形成了高原地區(qū)黑水虻全人工環(huán)境下繁殖供卵的技術(shù)體系。
黑水虻幫助實(shí)現(xiàn)有機(jī)廢棄物資源化利用的同時，還能產(chǎn)生一定經(jīng)濟(jì)效益。
“1克黑水虻蟲卵生活期內(nèi)可處理約10公斤廢棄物，并形成2.5公斤有機(jī)肥和1.5公斤優(yōu)質(zhì)鮮蟲。按設(shè)計(jì)日處理10噸廚余垃圾的規(guī)模來算，可以產(chǎn)出差不多2噸昆蟲蛋白飼料和2噸生物肥。”李文杰說，每噸昆蟲蛋白飼料能賣3000元左右，深加工成蟲干每噸達(dá)1萬多元。
黑水虻生物技術(shù)的廣泛推廣，有效緩解了城市餐廚垃圾及農(nóng)業(yè)農(nóng)村環(huán)境面源污染的難題，有力地助推了青海無廢城市建設(shè)。
由此，青海昆杰環(huán)保科技有限公司2022年入庫國家科技型中小企業(yè)數(shù)據(jù)庫，并獲中國第十四屆創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽青海賽區(qū)一等獎及2023年“創(chuàng)客中國”暨“創(chuàng)青春”青海省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽企業(yè)組一等獎、第八屆“創(chuàng)客中國”中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽500強(qiáng)。此外，公司還承擔(dān)了2項(xiàng)國家級及省級科研項(xiàng)目，其中科技部“科技助力經(jīng)濟(jì)2020”的重點(diǎn)專項(xiàng)，項(xiàng)目的技術(shù)性還被相關(guān)專家評為國內(nèi)領(lǐng)先。
據(jù)了解，截至2024年4月，青海昆杰環(huán)保科技有限公司已經(jīng)處理餐廚垃圾2640噸，按青海碳谷公司的碳工程師初步測算，利用生物轉(zhuǎn)化模式處理餐廚垃圾2640噸，可減排二氧化碳582.75噸，相當(dāng)于在互助種植了2400至3200棵樹。
李文杰也表示，企業(yè)和科研團(tuán)隊(duì)還計(jì)劃深度開發(fā)黑水虻，提高產(chǎn)品附加值，比如制成蟲漿可以用做喂養(yǎng)蝦類水產(chǎn)的飼料，蟲體內(nèi)提取的油脂可以用于化妝品的添加，蟲皮富含的抗菌肽可用于生物醫(yī)藥等。
海東市生態(tài)環(huán)境局副局長馬國慶告訴記者，隨著海東市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化進(jìn)程的加快，城市人口增加，餐飲行業(yè)繁榮，餐廚垃圾的產(chǎn)生量也在持續(xù)增長，給城市環(huán)境管理帶來了巨大挑戰(zhàn)，并且現(xiàn)有的處理設(shè)施技術(shù)含量不高，資源回收利用率低，造成能源浪費(fèi)。
面對這樣的困擾，青海昆杰環(huán)保科技有限公司給出了解決方案——運(yùn)用黑水虻養(yǎng)殖資源化利用技術(shù)，將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為沼氣和有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)垃圾的資源化利用。
“授人以魚不如授人以漁。”海東市生態(tài)環(huán)境局將會同城管、工信等相關(guān)部門在全市大力推廣此種處理模式，進(jìn)一步提高餐廚垃圾的資源化利用率，建立公眾參與餐廚垃圾處理的激勵機(jī)制，鼓勵市民和餐飲企業(yè)積極參與，激發(fā)企業(yè)的環(huán)保積極性。
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