海東日?qǐng)?bào)記者 趙新秋 通訊員 包彤 報(bào)道
二月初，天氣雖冷，但在海東市樂都區(qū)峰堆鄉(xiāng)上一村的洋芋粉條加工廠內(nèi)卻呈現(xiàn)出一派熱火朝天的生產(chǎn)景象。
晨曦初露，廠房中蒸汽氤氳，工人們忙碌于各自的崗位。有的專注打芡、有的熟練地將凝固的淀粉放入漏條機(jī)、還有的為成型的粉條“沖涼”。院子里，一排排晾曬整齊的粉條在陽光的映照下晶瑩剔透，勾勒出一幅充滿希望的冬日生產(chǎn)圖。
“別看我們的手工粉條工序繁多，但真材實(shí)料、原汁原味、筋道爽滑，越嚼越有味道。這幾天正是加工的高峰期，每天能加工1000公斤到2000公斤。”上一村村民辛元平說道。
在包裝區(qū)域，村民謝鳳蘭一邊手腳麻利地打著包裝，一邊笑著說：“我們生產(chǎn)的粉條不添加任何添加劑，深受附近村民和城市消費(fèi)者的喜愛，市場(chǎng)需求量持續(xù)加大。”據(jù)謝鳳蘭介紹，在家門口上班，每天能掙100元。
近年來，上一村洋芋粉條加工廠以實(shí)現(xiàn)利益“聯(lián)”農(nóng)為主，吸納農(nóng)村勞動(dòng)力穩(wěn)定就業(yè)，增加集體經(jīng)濟(jì)收益，擴(kuò)大峰堆馬鈴薯知名度，并帶動(dòng)運(yùn)輸、包裝、勞務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為發(fā)展壯大上一村集體經(jīng)濟(jì)注入了新活力。
“粉條產(chǎn)業(yè)為村內(nèi)帶來了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。從田間的馬鈴薯種植，到粉條的加工制作，再到包裝銷售，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。這一過程吸納了大量農(nóng)村勞動(dòng)力，讓村民在家門口就能就業(yè)，增加了村民的家庭收入。”上一村村黨支部書記熊桂林說。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。一根根潔白的粉條，不僅承載著一代又一代人對(duì)家鄉(xiāng)的記憶，更成為推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的有力引擎。
據(jù)峰堆鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，峰堆鄉(xiāng)將緊緊圍繞“一村一品”的發(fā)展思路，立足當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，牢牢抓住馬鈴薯良種繁育、商品薯擴(kuò)繁種植等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力做大做強(qiáng)做優(yōu)馬鈴薯特色品牌。同時(shí)，以打造“綠色富硒土豆，高原種薯基地”為目標(biāo)，持續(xù)完善“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”機(jī)制，積極為村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展謀劃新思路，培育更多特色產(chǎn)業(yè)。
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