海東日?qǐng)?bào)記者 周曉華 朱得君
6月11日，海東市樂(lè)都區(qū)洪水鎮(zhèn)洪水坪村里熱鬧非凡，一場(chǎng)滿載希望的高原冷涼蔬菜發(fā)車儀式在這里舉行。200噸豆苗、西葫蘆、香菜、菠菜、蒜苗等樂(lè)都蔬菜即將被空運(yùn)發(fā)往北京、上海、廣州、深圳、香港等地，實(shí)現(xiàn)從“高原田間”到“都市餐桌”的24小時(shí)極速直達(dá)。
曾經(jīng)“藏在深閨”的高原蔬菜，如今如何跨越千里成為全國(guó)消費(fèi)者追捧的“香餑餑”？讓我們一同探尋樂(lè)都蔬菜的“鮮”密碼。
樂(lè)都區(qū)地處湟水河中下游，獨(dú)特的高原冷涼氣候，成了蔬菜生長(zhǎng)的天然“溫床”——這里晝夜溫差大，光照充足，土壤肥沃，為樂(lè)都蔬菜賦予了獨(dú)特的鮮美口感。
在樂(lè)都區(qū)眾多的蔬菜品種中，長(zhǎng)辣椒久負(fù)盛名。走進(jìn)壽樂(lè)鎮(zhèn)王佛寺村，空氣中彌漫著濃郁的辣椒香氣。作為樂(lè)都長(zhǎng)辣椒的主要種植基地，壽樂(lè)鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都與辣椒有著不解之緣。從農(nóng)戶房前屋后的小塊菜地，到如今合作社集中連片的種植園，長(zhǎng)辣椒不僅是壽樂(lè)鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，更成為了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏?/font>“金手指”。
盡管樂(lè)都長(zhǎng)辣椒在省內(nèi)市場(chǎng)備受青睞，但樂(lè)都區(qū)并未滿足于此。近年來(lái)，樂(lè)都區(qū)以蔬菜為筆、以土地為紙，勾勒出一幅生機(jī)勃勃的鄉(xiāng)村振興畫(huà)卷。曾經(jīng)不起眼的小蔬菜，如今在全產(chǎn)業(yè)鏈思維的深耕下，化作富民強(qiáng)區(qū)的“金鑰匙”。
走進(jìn)樂(lè)都區(qū)洪水鎮(zhèn)的豆苗種植基地，一派繁忙的采摘景象映入眼簾。種植大戶付志鵬一邊指導(dǎo)工人采摘豆苗，一邊興奮地介紹：“這些在‘北上廣深’可都是搶手貨，能賣出好價(jià)錢！”
在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，樂(lè)都區(qū)穩(wěn)固高原本土傳統(tǒng)冷涼蔬菜品種，不斷進(jìn)行培育優(yōu)化改良，保障省內(nèi)市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)，持續(xù)豐富省內(nèi)居民的“菜籃子”；積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，大膽引進(jìn)適宜本土種植且深受內(nèi)地居民喜愛(ài)的蔬菜新品種。如今，樂(lè)都區(qū)的蔬菜種植呈現(xiàn)出“萬(wàn)花齊放”的繁榮景象。
要讓高原冷涼蔬菜跨越千里，依然保持鮮嫩品質(zhì)，強(qiáng)大的冷鏈物流體系不可或缺。樂(lè)都區(qū)不斷加大在冷鏈物流領(lǐng)域的投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。從田間地頭到城市餐桌，全程冷鏈運(yùn)輸無(wú)縫銜接，確保蔬菜在采摘后第一時(shí)間進(jìn)入低溫環(huán)境，最大程度鎖住新鮮與營(yíng)養(yǎng)。正是憑借這一高效的冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，樂(lè)都區(qū)的蔬菜才能以最快的速度抵達(dá)北上廣深等一線城市，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)直達(dá)的“鮮”奇跡。
曾經(jīng)，受限于交通、物流等因素，青海高原冷涼蔬菜外銷困難，基本只能滿足省內(nèi)市場(chǎng)需求。而如今，樂(lè)都區(qū)的蔬菜憑借卓越的品質(zhì)、多元的品種和高效的運(yùn)輸，成為全國(guó)市場(chǎng)上的“香餑餑”，不僅暢銷內(nèi)地各大城市，還直供港澳地區(qū)，讓更多人品嘗到了來(lái)自青藏高原的天然美味。
從高原到都市，從田間到餐桌，樂(lè)都區(qū)正以蓬勃的生機(jī)與活力，描繪著高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的壯美藍(lán)圖。未來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷升級(jí)和完善，相信樂(lè)都蔬菜將帶著滿滿的“鮮”意，走向更廣闊的市場(chǎng)，為全國(guó)人民的“菜籃子”增添更多綠色與健康。
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